Lakpura czarny pieprz cały pakiet

(SKU: LS11101030) Ceylon Pepper jest szczególnie lubiany na całym świecie, ponieważ jest dość bogaty w piperynę, alkaloid, który nadaje mu wyraźną ostrość. W rezultacie Ceylon Pepper ze Sri Lanki uzyskuje najwyższą cenę na międzynarodowym rynku przypraw. Czarny pieprz jest szeroko stosowany jako „gorąca” przyprawa do gotowania i przyprawa. Smak czarnego pieprzu ze Sri Lanki jest bogato aromatyczny, z nutami kwiatowymi i cytrusowymi, zachowując jednocześnie silną ostrość. Ekstrakty z czarnego pieprzu - piperyny, oleożywicy i olejku eterycznego - są również ekstrahowane z całych pestkowców i mają zastosowanie zarówno jako przyprawy, jak i środki aromatyzujące w przemyśle spożywczym, a także główne zastosowania przemysłowe w przemyśle perfumeryjnym i farmaceutycznym.

Wartości lecznicze:

Czarny pieprz to rozgrzewająca przyprawa według ajurwedy. Podawano go pacjentom cierpiącym na takie dolegliwości jak biegunka, zaparcia, zapalenie stawów, ukąszenia owadów oraz problemy płucne i sercowo-naczyniowe. To również zaostrza apetyt i trawienie

Jest często stosowany w połączeniu z innymi przyprawami, ponieważ Piperyna zwiększa biodostępność wielu składników odżywczych (takich jak selen, beta-karoten, kurkumina oraz witaminy A i C). Dlatego zawsze zaleca się dodanie szczyptę czarnego pieprzu w przygotowaniu kurkumy i potrawach, aby lepiej wchłonąć kurkuminę W tradycyjnej medycynie chińskiej pieprz jest identyfikowany jako przyprawa zdolna do rozgrzania ciała, używanej do walki z zimnem i rozpuszczania flegmy. W połączeniu z innymi rozgrzewającymi przyprawami, takimi jak imbir i cynamon, może być stosowany w naparach do leczenia przeziębienia i grypy.

Pomaga również w wydzielaniu enzymów trawiennych w trzustce i przyspiesza tranzyt jelitowy (powolny tranzyt często wiąże się z wieloma problemami zdrowotnymi).