SKU:LSZ0075361
Kapusta fioletowa (250g)
Kapusta fioletowa (250g)
(SKU: LKZ0075361) Kapusta fioletowa znana również jako czerwona kapusta to warzywo bogate w składniki odżywcze, szeroko spożywane na całym świecie. Należy do tej samej rodziny co brokuły, kalafior, brukselka, kapusta, jarmuż i inne warzywa z rodziny kapustnej. Fioletowa kapusta zawiera stosunkowo więcej składników odżywczych i mniej kalorii, co czyni ją idealnym warzywem dla osób dążących do utraty wagi.
To czerwone warzywo jest potęgą błonnika pokarmowego, dobrej jakości węglowodanów, potasu, dużej ilości witamin i innych niezbędnych minerałów. Ciemny pigment kapusty wskazuje na wyższy poziom przeciwutleniaczy, o których wiadomo, że zmniejszają stres oksydacyjny. Wyższy poziom antocyjanów, przeciwutleniacza, szczególnie występującego w fioletowej kapuście, zmniejsza ryzyko raka i chorób serca. Oprócz tego spożywanie fioletowej kapusty ma również niezliczone korzyści zdrowotne, z których niektóre są wymienione poniżej.