Herbs and Spices
Herbs and spices, like basil, cilantro, and turmeric, enhance dishes with flavor and aroma. They are crucial in global cuisines and offer health benefits. Commonly used in cooking and traditional medicine, they elevate meals and promote well-being.
SKU:LS10006590
Lakpura Goraka (Garcinia Cambodia) Pasta
Lakpura Goraka (Garcinia Cambodia) Pasta
(SKU LS10005AD7) Używany w kuchni od czasów starożytnych, Gambooge lub bardziej powszechnym terminem jest Goraka, jest uważany za niezbędny w gospodarstwach domowych na Sri Lance, zwłaszcza jeśli jesteś fanem owoców morza i wieprzowiny. Używany jako środek zakwaszający zastępujący tamaryndowca i wapno, skórka Goraka jest suszona na słońcu i konserwowana przy pomocy palenia, soli i oleju, a później używana do gotowania.
Jest również stosowany jako środek konserwujący i działa jako jeden z głównych składników podczas przygotowywania Fish Ambulthiyal i Black Pork Curry, które są jednymi z ulubionych w kuchni Sri Lanki. Ceylon Goraka jest również znany ze swoich właściwości zwiększających odporność. Zgodnie z praktykami ajurwedyjskimi ten skromny owoc promuje również trawienie i pomaga w dolegliwościach jelitowych.