SKU:LS500ADD09
Lakpura Odwodnione Liście limonki (200 liści) Pack
Lakpura Odwodnione Liście limonki (200 liści) Pack
(SKU: LS500ADD09) 100% czysty suszony liść limonki ze Sri Lanki.
Liście limonki kaffir są kluczowym składnikiem kuchni tajskiej, a także innych kuchni Azji Południowo-Wschodniej. Są prawdopodobnie jednym z najbardziej aromatycznych ziół i wspaniałym dodatkiem do wielu zup z Tajlandii i Azji Południowo-Wschodniej, curry, i frytki. Grube liście są ciemnozielone i błyszczące z jednej strony, a po drugiej bladych i porowatych. Są sprzedawane świeże, mrożone i suszone.
Limony Kaffir (Citrus hystrix) różnią się od zwykłych limonek tym, że są bardzo gorzkie z wyboistą skórą. W Tajlandii wapna kaffir nie są spożywane, ale są używane głównie do produkcji domowych środków czyszczących. Liście są jednak bardzo aromatyczne i można je jeść, jeśli są bardzo cienko pokrojone lub ugotowane. Są to „podwójne” liście w kształcie klepsydry, co oznacza, że na końcu każdej łodygi znajdują się dwa liście. Liście limonki Kaffir sprzedawane są świeże, mrożone i suszone.