
Food and Beverages
Discover the rich flavors of Sri Lanka with our premium selection of authentic food and beverages. From traditional spices and teas to unique delicacies, our curated collection brings the island’s culinary heritage to your table. Taste Sri Lanka today
SKU:LSC000985B
Lakpura Athirasa
Lakpura Athirasa
Nie można załadować gotowości do odbioru
Athirasa to bardzo słodka i pyszna uczta Avurudu, która jest podawana głównie podczas Nowego Roku Sinhala i Tamilskiego. Podobnie jak płaski Konda Kavum i znany również jako „Athirasam” w języku tamilskim, Athirasa oznacza niezwykle smaczny. Wykonane z ciekawej kombinacji mąki ryżowej, pieczonego ryżu, orzecha kokosowego, oleju kokosowego i kardamonu, nasze słodycze Lakpura Athirasa są zawsze przygotowywane na świeżo po potwierdzeniu zamówienia. Wyprodukowane i pakowane w higienicznych warunkach słodkie ciasto przypominające smakołyk jest doskonałym dodatkiem do menu świątecznego.
Zgodnie z przepisem przekazywanym przez wiele pokoleń, Athirasa jest przygotowywana przez tworzenie konsystencji podobnej do pasty - przez zmieszanie wszystkich składników. Następnie spłaszczają się w kółka i smażą na złoty kolor. Poza okazjami świątecznymi, Athirasa jest również podawana podczas wesel, pomyślnych okazji, dawania jałmużny itp., podczas gdy zwykle podaje się je razem z Kokis, Konda Kevum, Assmi i Aluwa.
Składniki:
- Biała surowa mąka ryżowa
- Mąka pszenna
- Kithul Treacle
- Cukier
- Sól
- Olej
- kardamon