(SKU: LS50703880) Mun kewum jest słodki w kuchni Sri Lanki. Mun kewum podawane jest na świąteczne okazje wraz z innymi słodyczami. Mun kewum może być przekąskami lub deserami tradycyjnego głównego posiłku. Niewiele odmian ciastek olejnych (Kevum) znajduje się w tradycyjnej kulturze żywności. Jest to słodki placek z melasy kithul i mąki ryżowej przerobiony na pastę spłaszczoną w kształt rombu i usmażoną skrobię. podstawą mun kewum jest głównie mąka ryżowa. Mun kewum powstaje z mieszanki prażonej mąki z fasoli mung (zielony gram) i dodatku mleka kokosowego, szafranu do mieszanki kewum z mąki ryżowej i melasy. Mun kewum ma kształt rombu i jest żółty. Olej kokosowy jest preferowanym medium do głębokiego smażenia ciastek olejowych, mieszanka mąki ryżowej i płynnego słodzika przygotowana na różne sposoby jest głęboko smażona, aby uzyskać miękko-gąbczaste ciasto. Odmiany kewum powstają w wyniku obróbki cieplnej i wilgoci podczas przygotowywania ciasta, rodzaj słodzika to w 100%
naturalna melasa kithul.
Składniki: 100% naturalna melata kithul, czysty olej kokosowy, mąka ryżowa, mąka z fasoli mun, mąka pszenna, kurkuma, sól.
Produkt jest wolny od następujących substancji alergizujących: sztuczne barwniki, dodatki, naturalne aromaty, sztuczne aromaty, napromieniowane i pochodne, konserwanty i substancje GMO.
Certyfikaty: FSSC 22000.
Właściwości organoleptyczne: Naturalny żółty i jasnobrązowy oraz oleisty aromat. słodki i kremowy smak.
Packaging: Taca na papier rzemieślniczy i plastikowa pokrywka z opakowaniem papierowym.
Przechowywanie i okres przydatności do spożycia: Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego Produkt ma 10 dni trwałości od daty produkcji.
Produkt jest dopuszczalny dla: diabetyków, wegetarian, wegan, lakto-wegetarian, nietolerancji laktozy.
Porcje: Porcje dla 08 osób.
