Lakpura Block Organiczny Cukier Kokosowy (250g)

Czysty produkt Sri Lanki, nasz lakpura Block Coconut Sugar jest również określany jako cukier palmowy kokosowej lub cukier z kwiatów kokosa. Ten cukier palmowy jest wytwarzany z soku łodygi pąków kwiatowych palmy kokosowej, który jest szeroko dostępny na Sri Lance. Ta blokowa forma cukru kokosowego jest zwykle używana jako jaggery i jest znana jako „pol hakuru” wśród tubylców, podczas gdy jest uważana za alternatywę dla

Blokowy cukier kokosowy jest delikatnie słodki i jest prawie podobny do brązowego cukru z niewielką nutą karmelu. Kolor, smak i słodycz mogą się nieznacznie różnić w zależności od partii, sezonu zebranego i gatunku użytego kokosa. Cukier kokosowy stał się bardzo popularny w ciągu ostatnich kilku lat, ponieważ jest to naturalny cukier wytwarzany z palmy kokosowej. Proces ten jest dwuetapowym procesem, w którym sok jest najpierw zbierany i umieszczany pod ciepłem, aż woda zostanie odparowana. Produktem końcowym są granulki cukru, które następnie przekształca się w bloki.