Sri Lanka’s tea estates, primarily located in the central highlands, are renowned for producing some of the world’s finest tea. These lush plantations, such as those in Kandy, Nuwara Eliya, and Hatton, offer scenic landscapes and a rich history. The estates contribute significantly to the country’s economy, exporting high-quality Ceylon tea worldwide.
he brew in your cup has a story to tell. It speaks of rolling hills, abundant sunshine, and lush provinces.In Sri Lanka, the central and southern provinces produce most of its tea. Varying elevations and micro-climates influence the distinctive flavour, colour, aroma and seasonality of Ceylon tea.
Ceylon Tea as we now know comes in different varieties, which has flavors and aromas unique to itself. Along with the a variety of teas, there are varieties of grades that Ceylon tea has been separated into.
Uda Pussellawa to mały, mniej zajęty obszar w centralnej prowincji. Dzielnica w całości obejmuje uprawę herbaty. Dlatego zobaczysz piękne góry herbaciane w okolicy. Herbaciarnie w tym obszarze cieszą się dwoma „sezonami jakości”, sezonem zachodnim i wschodnim. Herbaty z górnej części dzielnicy, graniczące z Nuwara Eliya (która leży bezpośrednio na zachodzie), cieszą się porami roku.
Elewacje w Uda Pussellawa są nieco niższe niż Nuwara Eliya, od 5000 do 6 000 stóp. Herbata Udy Pussellawa wydaje się ciemniejsza w filiżance, z różowawym odcieniem i nutą większej siły. Dlatego ta wyjątkowa cecha łatwo zidentyfikować herbatę z innych regionów herbaty.
Herbata zachodnia i wschodnia
Wschodni sezon jakościowy od czerwca do września produkuje najlepsze herbaty roku. W związku z tym, Jest to okres szczytowy, tuż po sezonie zachodnim w pierwszym kwartale. Suche, zimne warunki w tym ostatnim okresie dodają nutę różanego ciała średniego i subtelnego charakteru.
Okresy obfitych opadów deszczu, z drugiej strony, mają tendencję do wytwarzania herbaty, która jest ciemniejsza w filiżance i mocniejszy smak. Uda Pussellawa produkuje różne rozmiary i style liści.
