{"type":"root","children":[{"type":"text","value":"Tradycyjny ryż"}]}
Uprawa ryżu ma długi i równoległy związek z historią i kulturą kraju, a mieszkańcy Sri Lanki od 3 tysiącleci praktykują rolniczy tryb życia. Według dowodów zebranych w pisanych źródłach historycznych i archeologicznych, uprawa ryżu na wyspie sięga okresu 900-600 p.n.e.
Dahanala (දහනල)
Dahanala is a long-grain red rice variety traditionally cultivated in Sri Lanka. The culm is about 120cm in height. This crop can be harvested within 3½ months from seeding. The number of tillers per plant is 4 to 5, which is low compared to other traditional rice varieties. The yield is also low at 30 to 35 bushels per acre. Dahanala is widely cultivated in the wet zone. It is susceptible to rice blast disease. However, it is resistant to the seedling pest called Trips.Traditionally Dahana rice is used in preparing porridge. Scientific studies have found evidence of medicinal properties useful for the treatment of diabetes and oxidative stress. Further, it is a rich source of protein and iron
-
Sudu HeenetiSudu Heeneti to mała, biała odmiana ryżu heirloom, która jest bardzo pożywna, bogata w przeciwutleniacze i idealna do tradycyjnych lankijskich diet leczniczych. Ma miękką konsystencję i łagodny, ziemisty smak.
-
DahanalaDahanala to rzadki, bogaty w składniki odżywcze tradycyjny ryż o czerwonawym odcieniu. Jest ceniony za wysoką zawartość błonnika i łagodny, słodki smak, dzięki czemu idealnie nadaje się do owsianki i zdrowych posiłków.
-
Dik WeeDik Wee to średnioziarnista odmiana czerwonego ryżu, tradycyjnie uprawiana na Sri Lance. Roślina osiąga maksymalną wysokość 150 cm. Zbiór plonu trwa od 4 do 4,5 miesiąca od siewu.
-
Kalu HeenetiTa odmiana ryżu nazywa się Kalu Heeneti ze względu na kolor plewki i blaszki liściowej, które po osiągnięciu dojrzałości stają się czarniawe. Jest tradycyjnie uprawiana na Sri Lance i produkuje czerwone, średniej wielkości ziarna. Roślina osiąga maksymalną wysokość 120 cm.
-
Ma WeeMa Wee to odmiana czerwonego ryżu tradycyjnie uprawiana na Sri Lance. Ziarna różnią się wielkością i kształtem – od krótkich i okrągłych po długie i średniej wielkości. Jest to jedna z najwyższych uprawianych odmian ryżu, osiągająca maksymalną wysokość 350 cm.
-
MazuranMasuran to popularna odmiana czerwonego ryżu o średnim ziarnie, tradycyjnie uprawiana na Sri Lance. Roślina osiąga maksymalną wysokość 120 cm i jest odporna na wyleganie. Zbiór tej rośliny można rozpocząć w ciągu 3,5 miesiąca od siewu w sezonie Yala i w ciągu 4,5 miesiąca w sezonie Maha.
-
PokkaliPokkali to popularna odmiana czerwonego ryżu, tradycyjnie uprawiana na Sri Lance. Łodyga rośliny ma około 130 cm wysokości i wytwarza około 10 pędów na roślinę. Zbiór jest możliwy w ciągu 3,5 miesiąca od siewu.
-
PachchaperumalPachchaperumal to bardzo popularna odmiana czerwonego ryżu o średnim ziarnie, tradycyjnie uprawiana na Sri Lance. Roślina osiąga maksymalną wysokość 120 cm. Zbiór jest możliwy w ciągu 3,5 miesiąca od siewu. W fazie dojrzewania łodyga rośliny nabiera jasnoniebieskiego koloru.
-
MadathawaluMadathawalu to bardzo popularna odmiana czerwonego ryżu o krótkich ziarnach, tradycyjnie uprawiana na Sri Lance. Roślina osiąga maksymalną wysokość 130 cm. Zbiór plonu trwa 4 miesiące od siewu.
-
GonabaruGonabaru to popularna odmiana ryżu średnioziarnistego, tradycyjnie uprawiana na Sri Lance. Roślina osiąga maksymalną wysokość 140 cm. Zbiór plonu możliwy jest w ciągu 5 miesięcy od siewu.
-
Goda HeenetiGodaheeneti to popularna odmiana czerwonego ryżu o średnim ziarnie, tradycyjnie uprawiana na Sri Lance, należąca do typu heeneti. Roślina osiąga maksymalną wysokość 160 cm. Zbiór plonu możliwy jest w ciągu 3,5 miesiąca od siewu.
-
Rath SuwandalRathsuwandal to popularna odmiana czerwonego ryżu o średnim ziarnie, tradycyjnie uprawiana na Sri Lance. Roślina osiąga maksymalną wysokość 120 cm. Zbiór plonu trwa 3,5 miesiąca od siewu.